Nic nevyhazovat, všechno v kuchyni použít! Nejen plody, ale i listy, kořeny, stonky, květy… Když už to příroda jednou porodila, byl by hřích nad tím ohrnovat nos. Autorka knihy Kuchyňská zahrádka bez odpadu Katie Elzer-Petersová knihu věnovala svému muži, „Joeovi, vedoucímu zalévání a pěstiteli, který má na starosti zahradu, když jsem na cestách.“ Zahradničení bez …
Nikdy jsem nevěřila, že lze grilovaný sýr připravit pro mnoho lidí. Než se dodělají poslední sendviče, první jsou už studené nebo snědené. Je to dobré a uspokojivé jídlo, ale ne zrovna vhodné k pohoštění přátel. Tak jsem uvažovala dřív! Tato metoda grilování sýra se vzdává opravdového grilu ve prospěch trouby, která chléb opeče stejně dokonale …
Já osobně bych tuto pizzu mohla jíst ke snídani, obědu i večeři, a pokud si myslíte, že pizza ke snídani je příliš pracná, vězte, že tento recept připravíte za necelou půl hodinku, a navíc nemusíte zpracovat a vyválet žádné těsto. Jako základ používám celozrnný chléb pita (jednu placku pro jednu osobu), který se krásně opeče …
